Silkes Tortenzauber

Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stecken ihr ganzes Herzblut in ihre Arbeit. Das schmecken Sie tagtäglich. Manche lieben ihren Job so sehr, dass sie auch nach Feierabend nicht damit aufhören können. Zum Beispiel Silke Auer, unsere Konditormeisterin.

Silke ist seit 2014 bei Backhaus Mahl. Sie kümmert sich bei uns um Kuchen, Torten und andere kreative Leckereien. Seit März 2019 erklärt sie auf ihrem Youtube-Kanal „Silkes Tortenzauber“, wie man Motivtorten und verschiedene Dekorationen ganz einfach zu Hause machen kann. Und ab jetzt auch hier auf der Webseite.

Wer also Appetit auf Back-Tipps und Deko-Tricks hat, sollte regelmäßig hier vorbeischauen. Falls Sie Anregungen oder Wünsche in Bezug auf Silkes Tortenzauber haben, unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! haben wir ein offenes Ohr für Sie.


Leckerer Apfelkuchen mit Sahne





Zutaten

Für den Apfelkuchen benötigt man:
1kg säuerliche Äpfel
750 ml Apfelsaft
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
200g Zucker

und für den Mürbeteig:
250g Mehl
1 Teel. Backpulver
125g Butter
125g Zucker
1 Ei

Gebacken wird der Kuchen bei 170 Grad Ober- und Unterhitze für 90 Minuten.

Viel Spaß und gutes Gelingen :-)